Økologiske Majs
Vores majs er så søde at vi kan spise dem rå mens vi høster.
Men friske majs er også noget af det nemmeste og lækreste at serverer. Et par minutter i kogende vand og man har et herligt mættende måltid.
Man kan også tilberede majs på grillen. Når man lader dækbladene blive på, bliver majskolben nærmest kogt i den fugtighed der er i majsene. Hvis man tager bladene af, bliver kolben i stedet ristet. Det gør ikke noget at kernerne bliver en anelse sorte.
Sæsonen for majs starter ca. 1. august, og varer til sidst i september.
Opbevaring: Majs opbevares bedst i køleskabet i en plastpose.

