Økologiske Broccoli

Print

I madlavning har broccoli mange anvendelsesmuligheder. Man kan koge den, dog ikke for længe hvis der skal være lidt bid i den. Den kan også bruges i sammenkogte retter og i tærter.

Vi kan anbefale at skrælle broccolistokken og spise den rå i f.eks. salat. Den er nærmest lidt nøddeagtig i smagen, ikke kålagtig som man måske skulle forvente.

Broccoli er en af vores sundeste grøntsager, bl.a. fordi den har et meget højt indhold af protein og kostfibre.

Broccoli menes også at kunne nedsætte risikoen for kræft, pga. dens store indhold af antioxidanten sulforafan.

Man kan købe vores broccoli i august, september og oktober.

Opbevaring af broccoli er ligesom med mange andre grøntsager, i en plastpose, og så koldt så muligt uden at få frost.

Økologi i verdens klasse

Øko-specialiteter

Æblemost:

Vi laver æblemost som er ufiltreret og ufortyndet. Vi har fået god respons på den. Så når vi får tid kunne vi tænke os at udvikle andre produkter.

 

Halloween Græskar:

Vi er begyndt at dyrke økologiske halloween græskar. De lægger op til en festlig begivenhed og samtidig er det afslutningen på vores sæson.

Bliv hurtigere og mere sikker på nettet.

Du bruger en ældre version af Internet Explorer. For at du får mest muligt ud af vores og andre internetsider, anbefaler vi dig at bruge en nyere browser.

Det vil betyde, at du får:

Opgradér Internet Explorer

Vi anbefaler, at du bruger den nyeste version af Internet Explorer 8, og den får du hurtigt og nemt ved at klikke her.

Det er gratis at opgradere til Internet Explorer på Microsofts hjemmeside. Der bliver ikke registreret oplysninger om dig eller din computer eller din version af Windows, når du henter den nye udgave.

Opgradering af Internet Explorer

Installér Firefox

Som alternativ er det også muligt at bruge Firefox 3, som er lige så sikker, er gratis og nem at bruge. Du kan godt have mere end én browser på din computer. Firefox er den næstmest anvendte browser og produceres af firmaet Mozilla

Installér Firefox