Økologiske Æbler
Hos os dyrker vi sorterne Discovery, Rød Aroma, Holsteiner Cox, Rød Ingrid Marie og Elstar. Vi starter med at høste omkring 1. september og vi slutter sidst i oktober.
Økologisk æbledyrkning er kompliceret, fordi træerne angribes af skadedyr og svampesygdomme. Når man dyrker grøntsager og korn kan man klarer mange af dens slags problemer ved at man fra år til år flytter afgrøderne (sædskifte). Det kan jo ikke lade sig gøre med frugttrær. Så man er nødt til at gøre noget for at problemerne ikke skal opstå.
I de fleste andre lande er de økologiske regler ikke så stramme som i DK, der må man bruge forskellige naturlige hjælpestoffer som ikke er tilladt i Danmark.
Vi er begyndt med selvpluk af æbler. Så hen over efteråret er der åbent i weekenden. Følg med her på vores hjemmeside
Opbevaring: Med hensyn til opbevaring, så kan æbler bedst lide temperaturer omkring 3-5 ºC.
Vi samarbejder med Østervanggaard Mosteri.
